小平市ブログエージェント

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Google Earth起動  Google Maps表示  マイBlogマップ作成 先月のバレンタイン [オリジナルブログへ]

  • 先月、2月14日の我が家のバレンタインディナー。今頃の投稿か?投稿か?いやいや、3年前の金沢旅行の記事に比べれば昨日のことみたいなもんですので(ト、開キナホル)。前菜は、とりむねハム黒こしょう風味にキノコのガーリックオリーブ漬。これはどちらも作り置き。スープは、生クリームにほうれん草とブロッコリーの茎とカブの葉のポタージュ風。生クリームは、ケーキ作りに使ったものの残りを転用。サラダは、カブ拍子木切、にんじん繊切りにゆでたカブの葉を彩り。しかし、カブの葉は色が変わってしまった。ドレッシングは、白ワインビネガーに胡椒に自家製レモンの自家製塩レモン。レモンもみじん切りにして混ぜた。ノンオイルにしたので、洋風酢の物っぽい。そしてメインはローストポーク。豚ロースの固まり肉にフォークでゲシゲシとめったざしにし、塩麹、ハチミツ、ニンニク、胡椒、ローズマリー、セージをこすり付け、置くことしばし。そして、オ....

Google Earth起動  Google Maps表示  マイBlogマップ作成 缶コーヒーね~ [オリジナルブログへ]

  • ようやく・・・春らしくコンビニさんのおかげで?レギュラーコーヒーの復活?で・・・缶コーヒーの衰退?でも・・・各社頑張ってますね~特に・・・「グランドワンダ」なんか焙煎機のベンツ!と言われるプロバットで焙煎した豆を使用。そこそこ?イケます美味しい珈琲は豆も大事ですが・・・焙煎機も 重要です....